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良いものを、長く使いたい人のために。
長く使い続けるものを大切にする日本の価値観に根ざし、この蓋は設計されています。
単に長持ちするだけではありません。使うたびにその静かな力を実感できます。熱をしっかり閉じ込め、素材の旨みを引き出し、セルフベイスティング構造によって水分を循環させながら料理をより豊かに仕上げます。
丈夫な道具は数多くあります。しかし、日々の暮らしをより良いものへと高めてくれる道具はそう多くありません。
STEKA LID は、そのような存在を目指して生まれました。
洗練された機能性と時代を超えて愛される美しさを備え、食卓に寄り添い続ける一生ものの道具です。
PARTS
1.アルミ鋳造蓋
落とし蓋から着想を得た、平らに鋳造された蓋です。裏面には小さな突起が並び、調理中の水分を循環させます。立ちのぼる蒸気が食材へと戻ることで、煮込みや蒸し焼き、無水調理において、より均一な火入れを可能にします。
2.着脱式の鋳造アルミニウムハンドル
シンプルなネジ留めで固定されており、必要に応じて手軽に交換できます。製品の寿命を制限するのではなく、延ばすための設計です。
3. 着脱式のハンドル構造
コンロでの調理でも、焚き火の上でも、確かなグリップとバランスの取れた操作性を実現します。取り外せる構造は、コンパクトな収納から、オーブン調理まで。さまざまな使い方に応えます。
4.鋳造アルミニウムのボディ 5mm厚
高く、まっすぐな側面が、焼くことにとどまらず、用途を広げます。揚げる、煮る、蒸し焼き、ソースを仕立てる。両側のサイドハンドルにより、着脱式ハンドルを付けても、外しても、使えます。
5.ハンドル取り付け用のステンレススチール製ネジ
工具を使わず、手だけで取り付けと取り外しができる設計です。長く使い、手入れをし、使い方を変えていく。そのためのシンプルな構造です。
素材:アルミニウム（AC4C）
原産地:日本
通常の汚れは、中性洗剤をつけた柔らかいスポンジなどで洗浄できます。メラミンスポンジ、金属たわしは使用できません。
頑固な汚れは、STEKAに水を入れて沸騰させ、汚れを浮かせて洗浄ください。それでも取れない場合は、スコッチブライトなどのナイロン不織布をお使いください。
食器洗浄機は使用できません。変色や劣化の原因となります。
使用後は長時間放置せず、冷めてから速やかに洗ってください。
MOZAMBIQUEは、公式ショップまたは正規販売パートナーを通じて直接購入された商品に対し、5年間の保証を提供します。
保証期間終了後も、有償による修理サービスを永年にわたりご提供いたします。
MOZAMBIQUEは、廃棄ではなく、修理と交換によって長寿命をサポートするように設計されています。お客様には交換ではなく修理を推奨しており、それが容易にできるようになっています。
アルミ鋳造のSTEKA LID－別売り－
適度な重さと高い密閉性が、熱を閉じ込め素材の旨さを引き出します。
蓋裏の凹凸はセルフべースティング構造によって水分を循環させながら料理を豊かに仕上げます。
蒸し料理やダッチオーブン/ブレイザーとしての役割にも応えます。
Gallery
スウェーデンの設計思想
日本の職人技
プロダクトは、二つの伝統の対話から生まれます。
スウェーデンから受け継ぐのは、抑制を重んじる設計思想です。余分な要素を削ぎ落とし、必要なものだけを残す。すべての選択は機能から導きます。
日本から受け継ぐのは、手間を惜しまない製作への姿勢です。素材を知り、工程を重ね、時間をかけて精度を高めていく。その積み重ねが、細部にまで行き渡ります。
どちらか一方だけでは、完結しません。設計の思想と、製作の精度。その二つが交わるところで、かたちが生まれます。すべてのプロダクトは、ひとつの着想から始まります。一本の線。ひとつの比率。
しかし、それは図面の上だけで完成するものではありません。素材に触れ、実際に手に取り、職人の手で形にしていく。試作を重ねるなかで、少しずつ調整され、試され、洗練されていきます。意図と実践のあいだにある、絶妙なバランスを探っていきます。
このバランスがMOZAMBIQUEのものづくりを定義しています。
「設計と製作を、ひとつの仕事に。」その考え方が、すべてのプロダクトに貫かれています。
